Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme a provlhčíme mlékem. Přidáme žloutek, změklé máslo, skořici a vypracujeme pevnou hmotu.
- Hmotu natlačíme do pekáčku (20 x 25 cm) vyloženého pečicím papírem. Borůvky dáme do kastrůlku, zalijeme 50 ml vody smíchané se škrobem, citronovou šťávou a cukrem.
- Přivedeme k varu a krátce povaříme. Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, vejci, bílkem a moukou. náplň rozetřeme na sušenkový korpus.
- Na povrch rozetřeme borůvkovou náplň. Pečeme při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku, pak vyndáme a nakrájíme na porce.
