Ingredience
Postup
- Máslo rozpustíme a v míse vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Potom přidáme vejce a kefír a vymícháme do hladké hmoty.
- Polohrubou, špaldovou a žitnou mouku prosejeme dohromady s kypřícím práškem a solí. Sypkou směs přidáme do těsta a důkladně promícháme.
- Těsto vlijeme na plech (o velikosti cca 35x25cm) vyložený pečicím papírem. Posypeme borůvkami a malinami a lehce uhladíme.
- Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 40 minut dozlatova. Po vychlazení posypeme moučkovým cukrem.
