Ingredience
Postup
- Z mouky, cukru, soli, vejce a nakrájeného vychlazeného másla připravíme hladké těsto, zabalíme ho do potravinové fólie a uložíme na hodinu do chladničky.
- Odleželé těsto vyválíme na plát a nakrájíme na obdélníky o rozměrech přibližně 5 × 8 cm. Polovinu z nich potřeme prošlehaným vejcem a do středu vždy naneseme lžičku citronového krému nebo citrusového džemu.
- Přiklopíme zbylými obdélníčky a okraje dobře přitiskneme. Sušenky propícháme vidličkou a pečeme asi 30 minut při 180 °C. Necháme je vychladnout.
- Na polevu promícháme cukr se sušenými borůvkami a za stálého šlehání přiléváme po lžících mléko do medové konzistence. Sušenky jí přelijeme a posypeme jedlými květy.
