Borůvkové rolky se sýrovou náplní a citronem – Křupavé smažené taštičky s ovocem
Křupavé smažené taštičky ukrývají pod zlatavým povrchem horkou nálož borůvek a nadýchaného sýrového krému. Citronová šťáva a vanilka dodávají náplni osvěžující tón, který v kombinaci s moučkovým cukrem vytváří návykový dezert. Ideální pochoutka pro chvíle, kdy toužíte po něčem originálním a chuťově výrazném.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1038 KCal
47 %
43 %
-
Energie
4343 KJ
47 %
43 %
-
Sacharidy
106,7 g
121 %
107 %
-
Vláknina
3,6 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
17,2 g
27 %
25 %
-
Tuky
59,7 g
92 %
85 %
-
nasycené
32,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- K borůvkám přidáme cukr, 3 lžíce vody, citronovou šťávu a za stálého míchání směs vaříme do změknutí přibližně 3-4 minuty. V misce rozmícháme škrob se 4 lžícemi vody.
- Škrob nalijeme k borůvkám a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout. Na smetanovou náplň vyšleháme sýr s cukrem, vanilkovým extraktem a citronovou šťávou do pěny.
- Jednotlivé pláty těsta pokládáme na pracovní plochu jako kosočtverec. Doprostřed dáme větší lžíci připravené sýrové směsi, na ni jednu až dvě lžíce borůvek, zabalíme, pořádně utáhneme, rohy potřeme malým množstvím vody a přilepíme.
- Rolky smažíme na rozehřátém oleji asi 4 minuty dozlatova. Rolky zbavíme přebytečného oleje na papírové utěrce. Těsně před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
