Ingredience
Postup
- K borůvkám přidáme cukr, 3 lžíce vody, citronovou šťávu a za stálého míchání směs vaříme do změknutí přibližně 3-4 minuty. V misce rozmícháme škrob se 4 lžícemi vody.
- Škrob nalijeme k borůvkám a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout. Na smetanovou náplň vyšleháme sýr s cukrem, vanilkovým extraktem a citronovou šťávou do pěny.
- Jednotlivé pláty těsta pokládáme na pracovní plochu jako kosočtverec. Doprostřed dáme větší lžíci připravené sýrové směsi, na ni jednu až dvě lžíce borůvek, zabalíme, pořádně utáhneme, rohy potřeme malým množstvím vody a přilepíme.
- Rolky smažíme na rozehřátém oleji asi 4 minuty dozlatova. Rolky zbavíme přebytečného oleje na papírové utěrce. Těsně před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
