Ingredience
Postup
- Ze surovin na košíčky vypracujeme těsto, zabalíme do folie a necháme odležet v chladničce 30 minut. Pak z těsta vyválíme placku, vykrojíme kytičky a vložíme do formiček.
- Dno každé kytičky propíchneme vidličkou, dovnitř vložíme papírový košíček a zatížíme (např. fazolemi). Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po vychladnutí košíčky vyklopíme.
- Želatinu nasypeme do 100 ml studené vody. Borůvky rozmixujeme a 3 lžíce pyré přidáme k želatině. Tvaroh rozmícháme s rozpuštěnou čokoládou a zbylým borůvkovým pyré.
- Želatinu za stálého míchání zahřejeme (nevaříme). Jakmile se rozpustí, hned vmícháme 2 lžíce tvarohového krému. Pak želatinu spojíme se zbylým krémem, přidáme vyšlehanou smetanu a košíčky naplníme.
