Ingredience
Postup
- Rozpuštěné máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháme vejce a mléko. Nakonec vmícháme mouku se sodou a mletými mandlemi. Těsto naplníme do formiček na tartaletky.
- V troše mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbylé mléko vlijeme do kastrůlku. Přisypeme cukr a přivedeme k varu. Pak přilijeme pudinkový prášek rozmíchaný v mléce a za stálého míchání vaříme 3 minuty. Odstavíme a vmícháme rum. Přikryjeme potravinovou fólií a necháme krátce zchladnout.
- Navrch každého koláčku rozetřeme část pudinkového krému. Posypeme je omytými borůvkami a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 30 minut.
