Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme nastrouhanou kůru, olej, smetanu a prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Vše zlehka promícháme a nakonec přidáme borůvky.
- Hotové těsto naplníme do formy na muffiny, kterou jsme předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout ve formě a pak vyndáme na kovovou mřížku. Po vychladnutí ozdobíme vyšlehanou šlehačkou nebo zakysanou smetanou a dozdobíme bylinkou.
