Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody " al dente" (na skus) podle návodu - asi 10 minut. Mezitím nakrájíme cibuli nadrobno a očištěné papriky bez semínek na větší kousky. Ve větší hluboké pánvi rozpálíme olej a cibuli společně s mletým masem v ní asi 5 minut zprudka opékáme.
- Ke směsi přidáme nakrájené papriky, osolíme a opepříme. Přimícháme rajský protlak a zhruba ještě 5 minut společně opékáme. Poté přilijeme zeleninový vývar a necháme 5 minut vařit.
- Část tymiánu nahrubo nakrájíme a zamícháme do směsi, případně podle chuti ještě dosolíme a připepříme. Uvařené těstoviny promícháme s omáčkou z mletého masa a zeleniny a můžeme podávat. Navrch každé porce dáme lžíci rozmíchané zakysané smetany a přizdobíme tymiánem.
