Ingredience
Postup
- Mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Všechnu zeleninu pak orestujeme v hrnci na rozehřátém olivovém oleji.
- Pak do hrnce přidáme mleté maso, dobře promícháme a restujeme, dokud se maso nezatáhne. Pak postupně za stálého míchání podlijeme červeným vínem.
- Nakonec vmícháme rajčata a přivedeme k varu. Dochutíme solí, pepřem, čerstvým tymiánem a bobkovým listem. Vaříme na mírném ohni asi 70 minut.
- Těstoviny mezitím uvaříme dle návodu na obalu. Slijeme je, rozdělíme na talíře a podáváme s hotovou omáčkou posypané sýrem.
