Bolo do CaCo (Madeirský batátový chléb)

48 hodnocení (4,5)

Vyzkoušejte tento tradiční madeirský chléb, který nejlépe chutná s česnekovým máslem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

K podávání:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    261 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1093 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    45,2 g

    51 %

    45 %

  • Vláknina

    2,5 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    7,9 g

    13 %

    12 %

  • Tuky

    4,9 g

    8 %

    7 %

  • nasycené

    2,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rozmícháme droždí s cukrem a vodou. Necháme 10 minut stát. Pak vmícháme mouku, sůl a najemno nastrouhaný pečený batát. Důkladně promícháme a zakryté necháme kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
  2. Potom těsto rozdělíme na osm dílů, vypracujeme z nich kulaté placky a necháme opět 15 minut kynout.
  3. Na pánvi rozpustíme 2 lžíce másla. Vykynuté placky dáváme na pánev a z každé strany pomalu opékáme asi 6 minut, až se propečou a obě strany budou zlatavé. Podáváme potřené česnekovým máslem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Poctivý slaný quiche s chřestem a goudou: Křupavý koláč, který zazáří na každém stole

Elegantní, sytý a plný jarních chutí. Tento slaný koláč kombinuje jemnost blanšírovaného chřestu,...

Domácí BLT sendvič s avokádem: Recept na křupavou klasiku, která chutná jako z bistra

Legendární kombinace slaniny, salátu a rajčat (BLT) získává v tomto receptu nového parťáka –...

Domácí kynuté rohlíky s mákem: Recept na dokonale nadýchané a křupavé pečivo

Vůně čerstvě upečených rohlíků je jednou z nejkrásnějších věcí, které můžete v kuchyni zažít....

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.