Ingredience
Postup
- Banány rozmačkáme vidličkou na kaši. Máslo rozpustíme v kastrůlku a necháme vychladnout. Předehřejeme troubu na 180 °C.
- Do mísy rozklepneme vajíčka, vsypeme cukr a společně vyšleháme dohladka. Pak do směsi vmícháme máslo a nakonec zapracujeme prosátou mouku společně se sodou, kypřicím práškem do pečiva a solí. Vymícháme hladké těsto. Přidáme do něj banánovou kaši a opět vymícháme dohladka.
- Těsto nalijeme do větší chlebíčkové nebo bábovkové formy, kterou předem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut.
- Pak do středu chlebíčku vpíchneme špejli – pokud ji vytáhneme beze zbytků syrového těsta, máme upečeno. Chlebíček necháme vychladnout ve formě a pak ho nakrájíme na porce.
