Ingredience
Postup
- Luštěninovou směs namočíme (nejlépe přes noc) do vlažné vody, poté ji scedíme a propláchneme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka, slaninu a česnek nadrobno.
- Na másle v kastrolu zpěníme cibuli, přidáme mrkev, slaninu a česnek. Vše několik minut restujeme, přilijeme litr vody a následně přidáme bobkový list a luštěninovou směs.
- Vše povaříme asi 20 minut a pokud je polévka příliš hustá, přilijeme ještě trochu vody. Na závěr přidáme krájená rajčata, hořčici a provaříme dalších cca 5 minut. Podle potřeby osolíme a opepříme. Hotovou polévku podáváme ozdobenou hladkolistou petrželkou.
