Ingredience
Postup
- Mléko svaříme se solí ve větším kastrůlku, přidáme máslo a necháme rozpustit. Pak vmícháme mouku a vařečkou mícháme tak dlouho, až se z těsta částečně odpaří tekutina a přestane se lepit na stěny kastrůlku.
- Odpalované těsto necháme za občasného promíchání prochladnout a poté do něj zapracujeme vejce.
- Z těsta pomocí cukrářského sáčku bez špičky tvarujeme na vymazaný plech malé podlouhlé bochánky. Pečeme při 200 °C asi 15 minut (podle velikosti). Prvních 10 minut neotvíráme troubu, aby těsto „nespadlo“, pak snížíme teplotu na 180 °C a dopečeme.
- Upečené bochánky necháme vychladnout a potom vodorovně rozkrojíme. Dolní část potřeme lehce džemem a na něj nastříkáme šlehačku. Navrch přidáme na kousky nakrájené omyté meruňky a přiklopíme horní částí bulky. Zákusky pocukrujeme moučkovým cukrem.
