Blesková ředkvičková polévka s bramborami a tymiánem – Šťavnatý recept z jedné pánve

95 hodnocení (4,5)

Tato blesková polévka propojuje sytost brambor s jemnou chutí ředkviček a aromatického tymiánu. Rozmixování dohladka se smetanou a přidání čerstvých ředkvičkových lístků těsně před koncem varu zaručuje krásně sytou barvu a uchování všech důležitých jarních vitamínů.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    341 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1425 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    29,2 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    6,1 g

    10 %

    9 %

  • Tuky

    21,4 g

    33 %

    31 %

  • nasycené

    13,5 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na rozehřátém másle zpěníme najemno nakrájenou šalotku, přilijeme zeleninový vývar a necháme vařit. Jakmile začne vývar vřít, přidáme na kousky nakrájené brambory, tymián a vaříme společně doměkka.
  2. Potom přidáme omyté a nakrájené ředkvičky, česnek, citronovou šťávu, sůl, pepř a rozmixujeme dohladka. Poté přilijeme do polévky smetanu a vaříme ještě asi 1 minut.
  3. Těsně před koncem varu přidáme omyté lístky ředkviček a můžeme servírovat. Polévku můžeme ozdobit klíčky a olivovým olejem pro intenzivnější chuť.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Krémová špenátovo-brokolicová polévka s kokosovým mlékem: Zdravá výživa plná chuti

Spojení čerstvé brokolice, špenátu a pórku získává díky strouhanému zázvoru a česneku příjemný...

Poctivý tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky: Tradiční silná polévka plná chuti

Není nic lepšího než mísa horkého, pomalu taženého hovězího vývaru, který pohladí po duši a dodá...

Jemný pórkový krém s květákem: Sametová polévka s opékanou šunkou a bylinkami

Vychutnejte si dokonalou souhru jemné zeleniny v podobě krémové polévky z pórku, květáku a brambor....

Krémová dýňová polévka s kari pastou a skořicí: Sytá a sametová klasika

Dopřejte si misku sametově jemné dýňové polévky s výjimečně bohatou chutí. Kombinace poctivě...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.