Blesková rajčatová marmeláda s citronem a rumem – Poctivá sladkost pro radost z pečení

100 hodnocení (4,4)

Rajčatová marmeláda s citronem a rumem je výrazně aromatická sladkokyselá a netradiční. Rum a kyselina citronová dávají marmeládě hloubku a citron ji projasní do zlatavé voňavé konzistenci.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 180 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

5 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1399 KCal

    64 %

    58 %

  • Energie

    5854 KJ

    64 %

    58 %

  • Sacharidy

    315,1 g

    358 %

    315 %

  • Vláknina

    6,4 g

    21 %

    21 %

  • Bílkoviny

    13,1 g

    21 %

    19 %

  • Tuky

    0,8 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rajčata omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a rozvaříme na kaši. Propasírujeme je přes síto a znovu vaříme při nízké teplotě asi jednu hodinu.
  2. Pak k rajčatům přidáme cukr, rum, kyselinu citronovou a znovu vaříme další hodinu.
  3. Nakonec přidáme quentin a dobře promícháme. Naplníme do sklenic vypláchnutých horkou vodou, ihned dobře uzavřeme a necháme vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Domácí rajčatový kečup: Recept s hořčičným semínkem bez zbytečné chemie

Zapomeňte na kečupy ze supermarketu a připravte si poctivý domácí rajčatový kečup plný chuti....

Lesní bobule s levandulí a citronem od Dr. Oetker

Uchovejte si vůni léta v jediném soustu s tímto výjimečným domácím džemem. Intenzivní chuť lesního...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.