Ingredience
Postup
- Špenátové listy dobře opereme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Stroužky česneku oloupeme a přepůlíme.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm česnek. Přidáme špenátové listy, osolíme je a orestujeme. Pánev odstavíme. Vyjmeme z ní stroužky česneku a špenát necháme zchladnout.
- Vaječné bílky osolíme, opepříme a vidličkou rozšleháme. Pánev s nepřilnavým povrchem vytřeme olejem a z bílků na ní upečeme 12 malých omelet.
- Mírně zchladlé omeletky přeneseme na pracovní plochu. Každou poklademe plátkem šunky, několika špenátovými listy a svineme do roládky.

















