Bílková bábovka

109 hodnocení (4,5)

Bábovku můžete polít čokoládovou polevou, bude chutnat ještě lépe.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez macerování a chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    205 KCal

    9 %

    9 %

  • Energie

    857 KJ

    9 %

    9 %

  • Sacharidy

    29,9 g

    34 %

    30 %

  • Vláknina

    1,3 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    4,2 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    6,5 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    3,9 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ovoce propláchneme teplou vodou a necháme ho okapat. Pak ho zalijeme rumem a několik hodin necháme bobtnat.
  2. Z bílků a obou cukrů připravíme pevný sníh. Zlehka vmícháme vychladlé rozpuštěné máslo a mouku promísenou s práškem do pečiva a citronovou kůrou.
  3. Ovoce necháme odkapat od rumu a nakrájíme ho na malé kousky. Obalíme ho v troše mouky a vmícháme do těsta.
  4. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. V troubě ho při 170 °C pečeme asi 40 minut. Mírně vychladlou bábovku vyklopíme. Krájíme po úplném vystydnutí.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Křehká hrušková galetka: Jednoduchý koláč s mandlemi a lesklým povrchem

Galetka je nenáročný koláč, na který nepotřebujeme formu ani složité zdobení. Křehké těsto doplníme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×