Ingredience
Postup
- Z másla a mouky připravíme zlatavou jíšku. Zalijeme ji vlažným vývarem, metličkou rozšleháme a přivedeme k varu.
- Mezitím očistíme mrkev, petržel a růžičky kapusty. Mrkev s petrželí pokrájíme na půlkolečka, růžičky kapusty rozkrojíme. Všechnu zeleninu vsypeme do vroucího základu a 10 minut povaříme. Poté přidáme hrášek a vaříme ještě asi 5 minut.
- Polévku zjemníme smetanou a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec do ní vmícháme nadrobno nasekanou pažitku a podáváme.
