Ingredience
Postup
- Červené fazole namočíme přes noc do studené vody. Poté je vaříme zcela zalité vodou. Osolíme, přidáme bobkový list a vaříme asi 120 minut doměkka. Podle potřeby podléváme.
- Po uvaření scedíme a necháme vychladnout. Kešu namočíme na 60 minut do studené vody, 20 g necháme na ozdobu, pak je scedíme.
- Studené fazole a okapané kešu dáme do domácího mixéru, ochutíme solí, pepřem, sušeným česnekem, cayenským pepřem, uzenou paprikou a rozmixujeme dohladka.
- Čerstvou bagetu si nakrájíme na plátky a potřeme je připravenou paštikou. Před podáváním posypeme nasekanými kešu oříšky a ozdobíme klíčky.
