Ingredience
Postup
- Oříšky promícháme s práškem do pečiva a kakaem. Změklé máslo utřeme do pěny a postupně do něj vmícháme krupicový a vanilkový cukr. Po lžičkách přidáme oříškovou směs. Hmotu rozetřeme do dortové formy (průměr 28 cm) vyložené pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Při 180 °C korpus pečeme asi 20 minut.
- Smetanu vyšleháme se ztužovači dotuha. Před koncem šlehání ji osladíme.
- Upečený korpus ihned vyjmeme z formy a necháme zcela vychladnout. Pak ho prokrojíme a spodní díl poklademe půlkami meruněk. Navrch rozetřeme 1/3 šlehačky.
- Dort sesadíme a po celém povrchu potřeme druhou třetinou šlehačky. Navrch uděláme ze zbylého krému pomocí cukrářského sáčku po obvodu kroužky, které naplníme rozehřátým meruňkovým džemem.
