Bezlepkový makový dort se švestkami s mákem – Zákusek pro každý den
Bezlepkový makový dort se švestkami a kakaem je tmavý výrazný a plný makové chuti. Čtyřvrstvý dort s tvarohovým krémem je elegantní na řezu a kakao s mákem vytvoří intenzivní zemitou chuť.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
421 KCal
19 %
18 %
-
Energie
1761 KJ
19 %
18 %
-
Sacharidy
42,5 g
48 %
43 %
-
Vláknina
7,9 g
26 %
26 %
-
Bílkoviny
13,5 g
21 %
20 %
-
Tuky
20,4 g
31 %
29 %
-
nasycené
6,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukry do pěny. Pak lehce vmícháme mák, kypřicí prášek, kakao a skořici. Hotové těsto naplníme do formy a pečeme při 160 °C asi 35 minut.
- Vychladlý korpus prokrojíme na čtyři díly. Smetanu vyšleháme se ztužovačem a lehce smícháme s tvarohem, cukrem a mákem. Jednotlivé díly potřeme nejdříve povidly a pak tvarohovou náplní.
- Na druhý díl rozložíme na kousky nakrájené švestky. Pak celý dort potřeme zbylou tvarohovou náplní a uložíme do chladničky ztuhnou. Na rozvar očistíme švestky a nakrájíme na dílky.
- Švestky dáme do kastrůlku, přidáme cukr a škrob rozmíchaný ve vodě. Povaříme dvě minuty a necháme vychladnout. Dort před podáváním ozdobíme švestkovým rozvarem.
