Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, poté ji orestujeme na nahřátém sádle dohněda, přidáme maso nakrájené na kousky, ze všech stran je opečeme, osolíme, opepříme a dochutíme paprikou.
- K masu přidáme rajčatový protlak a zalijeme trochou vody, přimícháme kmín s prolisovaným česnekem. Guláš dusíme pod pokličkou za občasného míchání asi 90 minut doměkka, dle potřeby přidáme vodu. Asi 10 minut před koncem varu přimícháme majoránku.
- V misce smícháme jogurt, mandlovou mouku, vejce, pažitku, sůl a prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme a směs nalijeme do máslem vymazaných hrnků, které vložíme asi na 3-5 minut do mikrovlnné trouby. Guláš podáváme spolu s knedlíky, posypaný nakrájenou cibulí a petrželkou.
