Bezlepkové palačinky zapečené s tvarohem
Palačinky k snídani jsou pochoutkou snad pro každého. Zkuste je ale ještě ozvláštnit, například tím, že je zapečete.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez odpočinutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
574 KCal
26 %
24 %
-
Energie
2401 KJ
26 %
24 %
-
Sacharidy
85,4 g
97 %
85 %
-
Vláknina
4,4 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
21,8 g
35 %
32 %
-
Tuky
15,0 g
23 %
21 %
-
nasycené
4,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V mléce rozšleháme vejce, sůl, mouku a olej. Těsto necháme při pokojové teplotě odpočinout asi 30 minut.
- Pak na pánvi potřené slabou vrstvou oleje upečeme tenké palačinky z obou stran dozlatova. Každou palačinku potřeme džemem a naplníme jahodami nakrájenými na plátky. Svineme a rozkrojíme na polovinu.
- Zapékací misky vymažeme máslem. Tvaroh rozšleháme s vejci, vanilkovým cukrem, šťávou a kůrou z citronu. Tvaroh rovnoměrně rozetřeme do obou misek a navrch rozložíme poloviny palačinek řeznou stranou nahoru. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 30 minut. Před podáváním je můžeme posypat moučkovým cukrem.
