Bezinkové palačinky s jahodami a mascarpone: Recept na voňavý dezert s chutí černého bezu

125 hodnocení (4,4)

Tyto jemné domácí palačinky jsou ozvláštněné kapkou bezinkového sirupu, který těstu dodá neotřelou květinovou vůni. V kombinaci s lehkým krémem z poctivého mascarpone a zakysané smetany a sladkými, cukrem rozleženými jahodami tvoří naprosto dokonalý dezert nebo luxusní víkendovou snídani, se kterou sklidíte úspěch u celé rodiny.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

bez rozležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    456 KCal

    21 %

    19 %

  • Energie

    1909 KJ

    21 %

    19 %

  • Sacharidy

    46,5 g

    53 %

    47 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    11,2 g

    18 %

    16 %

  • Tuky

    24,8 g

    38 %

    35 %

  • nasycené

    14,1 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce rozmícháme s moukou a špetkou soli. Mléko smícháme se smetanou a postupně ho zapracujeme do mouky s vejcem, až vymícháním vznikne hladké těsto. Necháme ho odležet 30 minut. Pak ho dochutíme bezinkovým sirupem a pokud je příliš husté, lehce rozředíme mlékem.
  2. Než se těsto rozleží, očistíme jahody a rozkrájíme je na poloviny. Zasypeme je cukrem, promícháme a dáme vychladit. Mascarpone smícháme se zakysanou smetanou.
  3. Z těsta usmažíme na másle palačinky. Potřeme je směsí mascarpone se zakysanou smetanou. Navrch rozdělíme jahody i se šťávou, kterou pustily.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby byly palačinky dokonale jemné a na pánvi se netrhaly, nechte těsto po vymíchání opravdu celých 30 minut odpočívat při pokojové teplotě. Lepek v mouce se tak správně aktivuje.

Autoři: ,

Podobné recepty

Palačinky z červené řepy s mandlovým sýrem: Barevný a zdravý pokrm se salátem

Dopřejte si lehký, výživný a vizuálně úchvatný oběd či večeři, která vás nadchne na první pohled i...

Zapečené špenátové palačinky: Sýrový hit pro celou rodinu

Hledáte inspiraci na bezmasé jídlo, které spolehlivě zasytí i ty největší hladovce v rodině?...

Palačinky s jahodovým krémem: Recept na luxusní dezert s mascarpone

Tento recept promění klasické víkendové jídlo v elegantní dezert, který okouzlí každou návštěvu....

Nadýchané palačinky s jahodami a tvarohem: Recept na dokonalou snídani

Připravte si poctivé domácí palačinky, které jsou díky odleženému těstu neuvěřitelně jemné a...

Jogurtové palačinky: Jemný dezert s voňavým tvarohem a křupavými mandlemi

Vychutnejte si palačinky v odlehčené verzi, kde jogurt v těstě zajistí neobyčejnou vláčnost a...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.