Ingredience
Postup
- Z bílků a krupicového cukru vyšleháme pevný sníh. Opatrně do něj zamícháme mleté ořechy a prosátou moukou s kypřicím práškem. Pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na plech vyložený pečicím papírem asi 18 kulatých korusů. Všechny poprášíme moučkovým cukrem a pečeme ve vyhřáté troubě při 120 °C asi 20 minut, poté snížíme na 100 °C a dosoušíme 5 minut.
- Po upečení necháme zcela vychladnout a mezitím si připravíme krém. Lučinu vyšleháme se smetanou a pomalu přiléváme javorový sirup. Vždy 3 korpusy slepíme krémem a schováme si krém na dekor vrchního korpusu. Ten vytvoříme dle naší fantazie, můžeme lehce pokapat javorovým sirupem a ozdobit ořechy.
