Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem a citronovou šťávou na pevný sníh. Pak lehce vmícháme moučkový cukr. Plech vyložíme pečicím papírem. Lžící rozetřeme na plech vyšší placičky.
- Pečeme v předehřáté troubě při 120 °C asi 40 minut. Pak troubu vypneme a necháme dosušit dalších 40 minut v chladnoucí troubě. Pak vyndáme a necháme na kovové mřížce vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme na hladký krém.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku a zlehka ji promícháme s pudinkovým krémem. Krém naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na povrch dortíčků. Nakonec ozdobíme malinami.
