Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s krupicovým cukrem do hladké pěny. Postupně zašleháme vejce s vanilkovým cukrem, medem a mlékem. Nakonec vmícháme prosátou mouku promíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a citronovou kůrou a citronovou šťávu.
- Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplníme je těstem. Vložíme ji do trouby předehřáté na 180 °C a muffiny pečeme asi 20 minut. Hotové je necháme vychladnout.
- Marcipánovou hmotu obarvíme načerveno a rozválíme na plát silný asi 3 mm. Formičkou z něj vykrájíme kolečka o průměru shodném s průměrem muffinů a přepůlíme je. Ze smetany připravíme pevnou šlehačku. Čokoládovou polevu rozpustíme.
- Z vychladlých muffinů odkrojíme vršky. Ty překrojíme napůl a potřeme polevou. Na každý kousek přiložíme měsíček marcipánu a krovky necháme ztuhnout. Na spodní díly muffinů naneseme pomocí cukrářského sáčku šlehačku a přitiskneme na ně zaschlé krovky. Z čokolády uděláme beruškám tečky, z třešní hlavičky a z hřebíčků tykadla.
