Ingredience
Postup
- Mrkev nastrouháme najemno, vyšleháme ji s vejci, přilijeme mléko, kokosový olej, citronovou šťávu, med a znovu prošleháme. Pak přisypeme prosátou mouku s práškem do pečiva, špetku soli a ještě jednou vyšleháme. Nakonec přidáme mandle, sušené ovoce a vypracujeme v hladké těsto.
- Připravené těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 50 minut. Hotového beránka z formy opatrně vyklopíme a ještě teplého beránka pocukrujeme.
