Ingredience
Postup
- Droždí smícháme se lžičkou cukru, polovinou vlažného mléka a připravíme kvásek, který necháme na teplém místě nakynout.
- Obě mouky prosejeme, přidáme zbylý cukr, mléko, žloutek, vejce, špetku soli, nasekané ořechy a rozinky. Nakonec vlijeme rozehřáté máslo a vykynutý kvásek.
- Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě 40 minut kynout. Po nakynutí těsto vložíme do formy vymazané tukem a znovu necháme asi 30 minut kynout.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut, pak teplotu zmírníme a dopékáme dalších 20 minut při 160 °C. Necháme vychladnout, vyklopíme a pocukrujeme.
