Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Smetanu vyšleháme dotuha a lehce spojíme s vyšlehanou vaječnou pěnou. Pak vmícháme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a nastrouhané vlašské ořechy.
- Hotové těsto naplníme do formy na beránka, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Pečeme nejdříve 20 minut v troubě předehřáté na 160 °C, pak teplotu zvýšíme na 180 °C a dopékáme dalších 30 minut.
- Po upečení necháme beránka krátce zchladnout ve formě, teprve pak vyklopíme. Jakmile zcela vychladne, pocukrujeme ho.
