Beránek s čokoládovou polevou

64 hodnocení (4,5)

Roztomilý beránek v bílém kožíšku.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 85 min

bez doby tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    416 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1738 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    48,2 g

    55 %

    48 %

  • Vláknina

    2,9 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    6,9 g

    11 %

    10 %

  • Tuky

    19,5 g

    30 %

    28 %

  • nasycené

    4,5 g

  • trans-mastné

    3,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s oběma druhy cukru vyšleháme do pěny. Z bílků připravíme tuhý sníh a spojíme ho se žloutkovou pěnou. Mouku prosijeme s kypřicím práškem a postupně ji vmícháme do vaječné hmoty. Nakonec přidáme smetanu, olej a rum.
  2. Velkou formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do ní rozetřeme. Pečeme je ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 50-60 minut. Upečeného beránka necháme krátce ve formě zchladnout, pak ho vyklopíme na kovovou mřížku a necháme vychladnout úplně.
  3. Bílou polevu rozehřejeme, beránka jí přelijeme a necháme ji ztuhnout. Pak mu nakreslíme obličej rozehřátou tmavou polevou a dozdobíme ho nastrouhanou bílou čokoládou nebo tmavou čokoládovou rýží (přilepíme ji zbylou bílou polevou).

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Kefírový beránek

Pro vláčnější těsto přidejte do velikonočního beránka kefír.

Kakaový velikonoční beránek

Beránek k Velikonocům prostě patří.

Kokosový beránek

K Velikonocům patří i pečení sladkého beránka.

Bezlepkový beránek

I lidé s bezlepkovou dietou si mohou pochutnat na tradičním velikonočním beránkovi.

Polévaný piškotový beránek

Ozdobte váš velikonoční stůl piškotovým beránkem s polevou.

Zobrazit více

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.