Beránek á la tiramisu

44 hodnocení (4,5)

Říkáte si, jak si beránek chutná? Vyzkoušejte a uvidíte, že bude snědený lusknutím prstu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 110 min

bez chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Krém:

Na dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    550 KCal

    25 %

    23 %

  • Energie

    2299 KJ

    25 %

    23 %

  • Sacharidy

    53,8 g

    61 %

    54 %

  • Vláknina

    0,9 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    9,4 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    31,6 g

    49 %

    45 %

  • nasycené

    16,1 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Vejce se žloutky, solí a cukrem vyšleháme do pevné pěny, pak postupně zapracujeme olej a prosátou mouku smíchanou se sodou a škrobem. Nakonec vmícháme kávu, amaretto a smetanu.
  2. Formu naplníme připraveným těstem a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 60 minut. Upečeného beránka necháme zchladnout a pak ho opatrně vyklopíme z formy.
  3. Mascarpone krátce promícháme s cukrem a vaječným likérem. Přidáme smetanu a vyšleháme v pevný krém, který přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou.
  4. Kávu promícháme s amarettem a celého beránka pokapeme. Pak na něj ozdobně nastříkáme krém a před podáváním můžeme posypat kakaem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Kefírový beránek

Pro vláčnější těsto přidejte do velikonočního beránka kefír.

Kakaový velikonoční beránek

Beránek k Velikonocům prostě patří.

Kokosový beránek

K Velikonocům patří i pečení sladkého beránka.

Bezlepkový beránek

I lidé s bezlepkovou dietou si mohou pochutnat na tradičním velikonočním beránkovi.

Polévaný piškotový beránek

Ozdobte váš velikonoční stůl piškotovým beránkem s polevou.

Zobrazit více

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.