Ingredience
Postup
- Cukr zahřejeme spolu se 400 ml vody v kastrolu, jakmile se rozpustí, vypneme plotnu, přilijeme citronovou šťávu, promícháme a necháme vychladnout, poté směs uložíme do chladničky.
- Studený základ rozmixujeme spolu s lístky bazalky a ihned nalijeme do zmrzlinovače, necháme asi 40 minut zpracovat. Hotový sorbet dáme na 30 minut ztuhnout do mrazničky. Pokud nemáme zmrzlinovač, dáme studený základ do mrazničky na 12 hodin a zmrzlou směs rozmixujeme výkonným mixerem, poté dáme opět zmrznout do požadované konzistence.
- Sorbet servírujeme ozdobený lístkem čerstvé bazalky a posypeme dle chuti chilli vločkami.
