Ingredience
Postup
- Lístky bazalky nasekáme a smícháme s cukrem, zalijeme horkou smetanou a necháme 2 hodiny odležet, poté přecedíme přes sítko a smícháme s mascarpone. Směs nalijeme do kovové misky a uložíme do mrazničky. Zmrzlinu asi třikrát po 30 minutách promícháme vidličkou, aby tuhla rovnoměrně. Necháme přes noc v mrazničce.
- Čokoládu rozpustíme a maliny nadrtíme na jemný prášek. Okraje kornoutků namočíme do čokolády a obalíme v malinovém prášku, necháme ztuhnout.
- Před podáváním vyndáme zmrzlinu z mrazničky a necháme v chladničce asi 20 minut povolit, zmrzlina se bude lépe porcovat. Podáváme ji v kornoutcích, posypanou nasekanou bazalkou.
