Bavorská sekaná s ananasovým zelím
Pokud máte rádi zelí na sladko, toto s ananasem vám bude zaručeně chutnat.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
357 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1493 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
15,2 g
17 %
15 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
33,2 g
53 %
49 %
-
Tuky
17,9 g
28 %
26 %
-
nasycené
3,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Dužinu ananasu nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Bavorskou sekanou pokrájíme na plátky.
- V kastrolu rozehřejeme asi 2 lžíce oleje a orestujeme na něm cibuli a kmín. Přidáme kysané zelí a ananas. Vše podlijeme trochou vody nebo nálevem z kompotu a pod pokličkou asi 15 minut podusíme. Když je zelí měkké, dle chuti ho dosladíme a odstavíme ho.
- Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a opečeme na něm plátky sekané. Vyjmeme je a do výpeku vmícháme rajský protlak. Přilijeme vývar rozmíchaný se sójovou omáčkou. Šťávu krátce povaříme a odstavíme.
