Bavorská obatzda s novými bramborami

Naprosto vynikající pomazánka, která je skvělou chuťovkou k pivu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    707 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2960 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    33,6 g

    38 %

    34 %

  • Vláknina

    3,5 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    21,1 g

    33 %

    31 %

  • Tuky

    53,5 g

    82 %

    76 %

  • nasycené

    33,3 g

  • trans-mastné

    0,7 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Camembert a oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Lučinu utřeme s máslem do pěny. Přidáme camembert, cibuli a dobře promícháme. Krém dochutíme solí, pepřem, kmínem a sladkou paprikou. Nakonec ho trochu rozředíme světlým pivem a uložíme do lednice proležet.
  2. Brambory omyjeme a ve slupce v osolené vodě uvaříme doměkka. Poté je scedíme a necháme okapat.
  3. Brambory rozdělíme na talíře, polijeme rozpuštěným máslem a posypeme čerstvými bylinkami. Na každou porci brambor navršíme trochu sýrové směsi. Podáváme s čerstvou zeleninou.

Sýrová směs bude pikantnější, nahradíme-li lučinu pivním sýrem.

Podobné recepty

Vajíčková kari miska: Krémová omáčka se špenátem a hráškem

Vejce natvrdo s jemnou kari omáčkou, hráškem, špenátem a na másle opečenou mrkví. Se smetanou a...

Katův šleh z hovězího masa: Pikantní směs s cibulí a chilli

Hovězí nudličky nejprve naložíme do česneku, pepře a worcesterové omáčky, aby získaly výraznější...

Vepřová pečeně na houbách: Šťavnaté maso se smetanovou omáčkou

Vepřovou pečeni nejprve opečeme na pánvi, přidáme houby a vše zalijeme smetanou. Maso pak dopečeme...

Šípková omáčka s hovězím: Pomalu dušené maso s bramborovými noky

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme a necháme několik hodin pomalu dusit se zeleninou,...

Zeleninovo-čočkové bramboráčky: Křupavé placky s pikantním dipem

Brambory, mrkev a červenou čočku spojíme do těsta s česnekem, cibulí a kořením a na pánvi z něj...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×