Ingredience
Postup
- Omyté batáty rozložíme na plech, pokapeme lžící oleje a osolíme. Vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 40 minut, doměkka.
- Mezitím oloupeme cibuli a česnek, nakrájíme je nadrobno a restujeme na zbylém oleji, až zesklovatí. Pak přidáme krájená rajčata a propláchnuté fazole. Osolíme, opepříme a vaříme do zhoustnutí. Pečené brambory rozkrojíme a naplníme svařenou fazolovou směsí. Přidáme zakysanou smetanu, špenát s petrželkou a kolečka papričky.
