Batátové pyré

81 hodnocení (4,6)

Místo klasické bramborové kaše vyzkoušejte tuto z batát.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Jemné pyré ze sladkých brambor:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    339 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1418 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    34,2 g

    39 %

    34 %

  • Vláknina

    6,3 g

    21 %

    21 %

  • Bílkoviny

    3,0 g

    5 %

    4 %

  • Tuky

    19,6 g

    30 %

    28 %

  • nasycené

    10,3 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Sladké brambory oloupeme a na­krájíme na menší kostky. V hrnci je zalijeme vodou, osolíme a vaříme doměkka, asi 15-20 minut.
  2. Uvařené brambory slijeme a roz­šťoucháme. Máslo nakrá­jíme na kostičky. Polovinu po­stupně vmícháme do rozšťou­chaných brambor. Dochutíme solí a pepřem. Pyré pak můžeme ještě našlehat elekt­rickým šlehačem.
  3. Zbylé máslo rozpustíme na pán­vi spolu s olejem. Vsypeme listy šalvěje a opékáme je na mírném ohni dokřupava.
  4. Pyré při servírování ozdobíme lžič­kou zakysané smetany a polijeme šalvě­jovým máslem s lístky křupavé šalvěje.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×