Barevný zeleninový salát s ředkvičkami, výhonky a limetkovým dresinkem – Vitamínová bomba pro zdravý oběd

Vitamínová bomba pro zdravý oběd, která hraje všemi barvami. Čerstvá zelenina s rukolou a ředkvičkami je doplněna svěžím dresinkem z limetky a pažitky.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

Ingredience

4 PORCE + −

Zálivka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    208 KCal

    9 %

    9 %

  • Energie

    871 KJ

    9 %

    9 %

  • Sacharidy

    20,0 g

    23 %

    20 %

  • Vláknina

    10,3 g

    34 %

    34 %

  • Bílkoviny

    6,0 g

    9 %

    9 %

  • Tuky

    11,8 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    1,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Všechny saláty a ostatní zeleninu očistíme, omyjeme a necháme okapat. Listy natrháme na menší kousky a dáme do mísy.
  2. Přidáme rukolu, nakrájené ředkvičky, červenou cibuli, rajčátka a okurku. Vše posypeme výhonky a nasekanou pažitkou a dobře promícháme.
  3. Z limetkové šťávy, oleje, lžičky cukru, mletého pepře a soli připravíme zálivku a nalijeme ji na salát v míse. Zlehka vše promícháme a necháme krátce vychladit.

Podobné recepty

Hermelínový salát: Jednoduchá klasika s vejci a salámem

Hermelínový salát je jednoduchá pochoutka, která se hodí jako rychlá večeře i pohoštění. Sýr,...

Pestrý salát s halloumi a čočkou: Lehký oběd plný zeleniny a bílkovin

Když chcete lehký oběd, po kterém nebudete mít za chvíli hlad, zkuste salát s čočkou, zeleninou a...

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Okurkový salát se zakysanou smetanou: Osvěžující klasika s koprem

Křupavá okurka v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a výraznou vůní čerstvého kopru vytváří...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×