Barevný rajčatový salát s balkánským sýrem, kukuřicí a bylinkami – Osvěžující letní recept plný chutí
Tento salát je explozí barev a chutí díky spojení sladké kukuřice, slaného balkánského sýra a aromatických bylinek. Zálivka s citronovou šťávou vše krásně propojí a dodá salátu neuvěřitelnou svěžest. Skvělý tip na rychlou letní večeři nebo přílohu ke grilování, která potěší každého strávníka.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
269 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1124 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
12,8 g
15 %
13 %
-
Vláknina
4,7 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
10,6 g
17 %
16 %
-
Tuky
18,7 g
29 %
27 %
-
nasycené
7,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Salát rozebereme na jednotlivé listy, opláchneme a necháme okapat. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na dílky. Listy salátu rozdělíme do misek, poklademe kousky rajčat a posypeme kukuřicí.
- Balkánský sýr nakrájíme na kostky a obalíme v nasekaných bylinkách. Olivy nakrájíme na plátky. Cibulky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vše přidáme k salátu, zlehka promícháme a dáme vychladit.
- Olivový olej promícháme s citronovou šťávou, vegetou a pepřem. Zálivkou přelijeme vychlazený salát, ozdobíme lístky bazalky, případně posypeme nasekanými papričkami.
