Ingredience
Postup
- Všechny druhy fazolí namočíme zvlášť, a to nejlépe den předem. Pak je scedíme, zalijeme čerstvou vodou a uvaříme doměkka – podle návodu na obalu.
- Než se fazole uvaří, připravíme si zeleninu: jarní cibulku a řapíkatý celer očistíme a nakrájíme nadrobno. Rajče omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
- Dresink: Do uzavíratelné skleničky dáme olivový olej, vinný ocet, cukr a hořčici. Důkladně protřepeme, aby se všechny přísady spojily.
- Uvařené fazole scedíme, propláchneme a necháme okapat. Pak je promícháme s nakrájenou zeleninou a dresinkem. Salát podle chuti osolíme, opepříme, doplníme kopečkem zakysané smetany a křenem.
