Barevný džem

15 hodnocení (4,4)

Omrzely vás klasické džemy? Tak vyzkoušejte tento barevný.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Rozpis na 8 skleniček (á 200 ml):

Nektarinkový džem:

Ostružinový džem:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    802 KCal

    36 %

    33 %

  • Energie

    3354 KJ

    36 %

    33 %

  • Sacharidy

    121,1 g

    138 %

    121 %

  • Vláknina

    9,4 g

    31 %

    31 %

  • Bílkoviny

    3,4 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    1,9 g

    3 %

    3 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nektarinky očistíme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Dáme je do mísy, zasypeme 600 g cukru a necháme 4 hodiny odležet. Polovinu nektarinek pak dáme do hrnce.
  2. Přidáme citronovou šťávu, dřeň, lusky a přivedeme k varu. Vaříme 20 minut, rozmixujeme se zbylým cukrem a nektarinkami, vmícháme koňak a horké naplníme do sklenic.
  3. Polovinu ostružin propasírujeme na šťávu, limetku vymačkáme. Ostružinovou šťávu dáme do kastrůlku, přidáme zbylé ostružiny, limetkovou šťávu a 15 minut povaříme.
  4. Pak přidáme želírovací cukr a povaříme další 3 minuty. Horký džem naplníme do sklenic s nektarinkovým džemem. Horké uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Poctivý slaný quiche s chřestem a goudou: Křupavý koláč, který zazáří na každém stole

Elegantní, sytý a plný jarních chutí. Tento slaný koláč kombinuje jemnost blanšírovaného chřestu,...

Domácí BLT sendvič s avokádem: Recept na křupavou klasiku, která chutná jako z bistra

Legendární kombinace slaniny, salátu a rajčat (BLT) získává v tomto receptu nového parťáka –...

Domácí kynuté rohlíky s mákem: Recept na dokonale nadýchané a křupavé pečivo

Vůně čerstvě upečených rohlíků je jednou z nejkrásnějších věcí, které můžete v kuchyni zažít....

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.