Ingredience
Postup
- Žloutky oddělíme od bílků a šleháme s cukrem do husté pěny. Do vyšlehané hmoty za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a přisypáváme mouku s kypřicím práškem a kakaem. Nakonec přiléváme po troškách horkou vodu. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
- Do připravené formy naplníme těsto a pečeme při 200°C asi 25 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
- Máslo vyšleháme s cukrem, promícháme s tvarohem a ochutíme rumem. Dortový korpus necháme ve formě, naneseme na něj připravený krém a uhladíme. Necháme ztuhnout v lednici.
- Uvaříme si želé na dorty podle návodu a mícháme až do vychladnutí. Pak přelijeme na náplň a dáme do lednice vychladit nejlépe do druhého dne.
- Před podáváním dort ozdobíme vyšlehanou šlehačkou. Část želé si můžeme nechat stranou a přibarvit ho červenou potravinářskou barvou. Nalijeme na mělký talíř a necháme zatuhnout. Po zatuhnutí vykrojíme vypichovačem malá srdíčka a ozdobíme jimi dort.
