Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a cuketu nahrubo, česnek prolisujeme a všechny bylinky nasekáme. Parmazán nastrouháme nahrubo, mozzarellu a rajče nakrájíme na plátky.
- Lasagne připravíme dle návodu na obalu. Na 2 lžících rozehřátého oleje osmažíme cibuli, po 3 minutách přisypeme česnek, mrkev, cuketu a opékáme asi 2 minuty. Pak přidáme maso, máslo a za stálého míchání chvíli opékáme. Nakonec zakápneme citronovou šťávou, vlijeme rajčata, osolíme, opepříme, dochutíme polovinou bylinek a za občasného míchání dusíme asi 40 minut. Poté vmícháme smetanu, jogurt, zbylé bylinky, hrášek a necháme přejít varem.
- Formu vymažeme zbylým olejem, na dno rozprostřeme část masové směsi, přikryjeme ji plátky lasagní, opět naneseme maso, posypeme částí sýra a pokračujeme ve vrstvení. Nakonec položíme na směs lasagne, plátky mozzarelly, zbylý sýr, plátky rajčat a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 45 minut dozlatova. Před podáváním necháme chvíli odpočinout a poté ozdobíme tymiánem.
