Barevné velikonoční věnečky s kandovanými třešněmi a mandlemi – Originální výslužka pro každého koledníka
Objevte hravost v podobě dvoubarevných pletených věnečků, kde se klasické těsto proplétá s pramenem obohaceným o kandované třešně. Sypané nasekanými mandlemi a potřené vajíčkem představují tyto drobné kousky neobyčejně lákavou a voňavou sladkost. Ideální tip na sváteční pohoštění, které potěší milovníky ovocných tónů.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
300 KCal
14 %
12 %
-
Energie
1253 KJ
14 %
12 %
-
Sacharidy
37,3 g
42 %
37 %
-
Vláknina
2,5 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
8,3 g
13 %
12 %
-
Tuky
12,6 g
19 %
18 %
-
nasycené
5,8 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z droždí, části cukru a vlažného mléka připravíme kvásek. Přidáme mouku, sůl, zbylý cukr a mléko, vanilkový cukr, žloutky, citronovou kůru a vykynutý kvásek. Vše zlehka promícháme. Nakonec přidáme rozehřáté máslo a vypracujeme hladké těsto.
- Kandované třešně nasekáme nadrobno. Těsto rozdělíme na polovinu. Do jedné poloviny zapracujeme kandované třešně a obě těsta necháme na teplém místě asi 60 minut kynout.
- Pak obě těsta znovu zlehka propracujeme a každé rozdělíme na 10 kousků. Z každého kousku těsta rozválíme tenký pramen a zapleteme do sebe vždy jeden pramen základního a jeden pramen třešňového těsta.
- Zapletené prameny spojíme do věnečku a rozložíme na plechy s pečicím papírem. Potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme nasekanými mandlemi. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut. Věnečky necháme vychladnout na kovové mřížce a podáváme.
