Barevné špízy
Inspirujte se a udělejte zdravý oběd, který bude chutnat celé rodině.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
305 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1277 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
24,0 g
27 %
24 %
-
Vláknina
3,9 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
27,6 g
44 %
41 %
-
Tuky
10,0 g
15 %
14 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Papriku, cuketu, cibuli, jarní cibulku a rajčata očistíme. Papriku a cibuli rozkrájíme na kostky. Jarní cibulku nasekáme na menší kousky a cuketu rozkrájíme na dlouhé tenké plátky.
- Zeleninu s masem střídavě napichujeme na špízy. Ochutíme je solí a pepřem a ze všech stran opečeme v pánvi na rozehřátém oleji (cca 10-12 minut).
- Jogurt smícháme s tahini pastou, červenou paprikou, citronovou šťávou, solí a pepřem.
- Brambory dobře omyjeme a nakrájíme na plátky. Osolíme je, pokapeme olejem a pečeme při 210 °C asi 12 minut. Špízy podáváme s pečenými plátky brambor a dipem.
