Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na kousky a zpracujeme s rozpuštěnou čokoládou. Přidáme prosátou mouku, vločky, oba cukry, vejce, nastrouhané ořechy a zpracujeme na hladké těsto, které dáme na hodinu ztuhnout do chladničky.
- Těsto krátce propracujeme a rozdělíme na dva díly. Z každého dílu vyválíme váleček o průměru 4 cm, zabalíme do alobalu a uložíme do mrazničky. Po zmrazení vyjmeme z alobalu a nakrájíme na kolečka silná 5 mm.
- Sušenky rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem, pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu a přendáme na mřížku.
- Máslo utřeme s cukrem do pěny, vzniklý krém rozdělíme na 3 díly. Jeden díl krému ochutíme a obarvíme šťávou z mražených malin. Druhý díl ochutíme a obarvíme šťávou z mražených ostružin a třetí díl rozmixovaným mangem. Poté postupně spojíme po dvou všechny sušenky k sobě připravenými krémy.
