Barevné pusinky

34 hodnocení (4,2)

Švýcarské křupavé cukroví, které je oblíbené nejen na Vánoce.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 100 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

60 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    14 KCal

    1 %

    1 %

  • Energie

    58 KJ

    1 %

    1 %

  • Sacharidy

    3,4 g

    4 %

    3 %

  • Vláknina

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    0,2 g

    0 %

    0 %

  • Tuky

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky vyšleháme nejdříve v horké vodní lázni s krupicového polovinou cukru, až se cukr rozpustí. Pak bílkovou pěnu sundáme z vodní lázně, přidáme citronovou šťávu a šleháme robotem na nejvyšší rychlost.
  2. Postupně přidáváme po lžících zbylý cukr a vyšleháme na pevný sníh. Nakonec do něj vmícháme prosátý moučkový cukr.
  3. Tuný sníh rozdělíme na tři díly. Jeden díl obarvíme červenou potravinářskou barvou a druhý žlutou, zbytek necháme bílý. Naplníme je do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme malé pusinky. Nejdříve z bílé hmoty, pak z růžové a nakonec ze žluté. Pečeme či spíše sušíme při 130 °C asi 50 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Míša řezy s malinami: Recept na tradiční tvarohový dezert v osvěžujícím provedení

Ta nezaměnitelná kombinace nadýchaného kakaového korpusu, poctivé vrstvy tvarohu a křupavé čokolády...

Čokoládové cookies. Recept na vláčné domácí sušenky s pořádnou porcí čokolády

Tyto čokoládové sušenky jsou splněným snem každého milovníka sladkého – uvnitř zůstávají lehce...

Panna cotta s ovocem: Recept na nejjemnější italský dezert se smetanou a malinami

Panna cotta je symbolem elegance a lehkosti. Tento klasický italský dezert, jehož název v překladu...

Nepečený avokádový cheesecake s pistáciemi: Sametově jemný dezert bez pečení

Pokud hledáte dezert, který je moderní, vizuálně podmanivý a přitom překvapivě snadný na přípravu,...

Cookies muffiny: Recept na extra vláčné těsto s kousky čokolády, které děti milují

Představte si vysoký, nadýchaný muffin, který se uvnitř krásně táhne díky rozpuštěné čokoládě,...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.