Ingredience
Postup
- Cibulku očistíme, vložíme do vroucí osolené vody, povaříme asi 5 minut a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Papriky položíme na plech a dáme na několik minut do rozehřáté trouby. Když se slupka napne, vyjmeme je, oloupeme, odstraníme z nich semena a nakrájíme je na menší kousky.
- Do čistých sklenic vrstvíme červenou a žlutou papriku, cibulku, česnek a omytý a okapaný tymián. Vše prosypeme zrnky pepře, mírně osolíme a zalijeme olejeme tak, aby zelenina byla celá ponořená.
- Každou sklenicí jemně poklepeme o stůl, aby unikly bublinky vzduchu. Sklenice dobře uzavřeme a uložíme na temném chladném místě.
