Ingredience
Postup
- Očištěné papriky omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a na 5-10 minut vložíme do vody asi 80 °C horké. Poté je slijeme a necháme okapat.
- Ve vodě rozpustíme deko, cukr a sůl. Přidáme ocet a přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut.
- Na dna jednolitrových sklenic položíme po 1 bobkovém listu. Přidáme 1/3 kávové lžičky hořčičných semínek, špetku kmínu, nového koření a 2 lžíce oleje.
- Papriky naskládáme do sklenic a zalijeme nálevem. Při 85 °C sterilujeme 20 minut.
